Riso Integrale con Salmone e Spinaci

Ingredienti

• Riso integrale
• Salmone fresco
• Olio extravergine d’oliva
• Spinaci: q.b.

Procedimento

Preparazione del riso

• Cuoci il riso integrale in acqua salata per circa 40 minuti.
• Scola e tieni da parte.

Preparazione del salmone

• In una padella, scalda l’olio e cuoci il salmone per 3-4 minuti per lato.
• Sala a piacere.

Preparazione degli spinaci

• Salta gli spinaci in padella con l’olio fino a quando sono appassiti.

Assemblaggio del piatto

• Disponi il riso su un piatto, aggiungi il salmone e gli spinaci sopra.
• Servi caldo.