Ingredienti:

  • Orzo perlato
  • Petto di pollo
  • Zucchine
  • Peperoni rossi
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe
  • Prezzemolo fresco

Procedura:

Cuoci l’orzo perlato in abbondante acqua salata per circa 20 minuti o fino a cottura.

Griglia il petto di pollo e taglialo a strisce sottili.

Taglia le zucchine e i peperoni a fettine, grigliali con un filo d’olio.

Mescola l’orzo cotto con il pollo e le verdure grigliate, aggiungi l’olio d’oliva, sale, pepe e prezzemolo tritato.