Ingredienti:
- Petto di pollo
- Riso integrale
- Zucchine
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe
- Erbe aromatiche
Procedura:
Cuoci il riso integrale in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
In una padella, scalda l’olio extravergine di oliva e aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti. Rosola il pollo fino a quando è ben cotto e dorato.
Aggiungi le zucchine tagliate a rondelle nella padella con il pollo e cuoci per altri 5-7 minuti, finché le zucchine sono tenere.
Condisci con sale, pepe e le erbe aromatiche preferite.
Servi il pollo e le zucchine insieme al riso integrale.