Carboidrati a basso IG: Frutti rossi (fragole, mirtilli, more)
✔ Proteine: Yogurt greco 0%
✔ Grassi buoni: Semi di chia

Ingredienti per ogni livello calorico:

Preparazione

1. Frullare i frutti rossi con il latte di soia, lo yogurt greco fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
2. Aggiungere i semi di chia e mescolare bene.
3. Dolcificare con stevia se si desidera un gusto più dolce.
4. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti affinché i semi si addensino leggermente.
5. Servire fresco con qualche frutto rosso sopra.

Consigli

• Dolcificante: Se preferisci un dolcificante naturale senza calorie, puoi utilizzare l’eritritolo al posto della stevia.

Proprietà nutrizionali della ricetta

• Frutti rossi (fragole, lamponi, mirtilli): ricchi di antociani, vitamina C e fibre; proteggono le cellule dallo stress ossidativo grazie ai polifenoli e alla vitamina C.
• Semi di chia: contengono omega-3 vegetali, fibre solubili, calcio e magnesio. Aiutano a migliorare la sazietà e la salute intestinale.
• Yogurt greco 0%: eccellente fonte proteica magra, ottimo anche per supportare il microbiota intestinale se arricchito con fermenti.
• Latte di soia: alternativa vegetale naturalmente ricca di proteine e priva di lattosio.

DISCLAIMER

Le informazioni e le grammature riportate nelle seguenti ricette hanno un valore puramente indicativo e non intendono sostituire il parere di un professionista della salute. L’apporto calorico e i fabbisogni nutrizionali variano in base a molteplici fattori individuali, tra cui età, sesso, stato di salute e stile di vita.

Si raccomanda di consultare un nutrizionista o un dietologo per determinare le grammature più adatte alle proprie esigenze nutrizionali. In caso di patologie, allergie o condizioni mediche particolari, è fondamentale rivolgersi al proprio medico prima di apportare modifiche alla dieta.

L’autore e gli eventuali collaboratori non si assumono alcuna responsabilità per eventuali conseguenze derivanti dall’uso delle informazioni fornite.